Localizada em Perdizes, zona oeste de São Paulo, a tradicional Família Burger está completando 16 anos e para comemorar repaginou a casa com nova logomarca, cores e ambiente ainda mais aconchegante. Outra novidade é que o cardápio está interativo, o cliente decide os ingredientes que vão compor o seu próprio lanche.
Nesse novo modelo é possível escolher o burger, com variações como kafta; fraldinha; picanha e vegetariano; além de carnes como filé mignon; filé de frango e rosbife. O ponto da carne também escolhe dica à escolha e para incrementar oferece ainda três tipos de queijos: prato, gorgonzola e cheddar. Os pães ficam à gosto do cliente, podendo escolher entre o de hambúrguer, sírio ou francês e ter à disposição acompanhamentos como alface, tomate, bacon, cebola caramelizada, vinagrete e pickles. Mesmo com as mudanças, a hamburgueria manteve os lanches clássicos da casa e o preparo tradicional sem gordura e com poucos condimentos.
Decoração
A hamburgueria, com capacidade para 79 lugares, agora está dividida em dois ambientes: no piso térreo, uma decoração mais clean e contemporânea, com um balcão ondulado de mármore que margeia as chapas, paredes rústicas, piso de madeira e luminárias de metal. O piso superior conta com clima mais intimista, decorado de maneira kitsch.
A Família Burger, que sempre apostou na tendência de burger de bairro, continua com seu cardápio de sanduíches clássicos como o Tuna Fish, preparado com folhas de alface, rodelas de tomate, azeitonas, maionese caseira e patê de atum; o Churrasco Elegante, feito com pão francês, azeitonas pretas, filé mignon, mussarela de búfala e azeite; os tradicionalíssimos Cheese Salada e Cheese Burger; além do Wind Surf Burger, com carne ou filé de frango, tomate, alface, maionese, queijo prato no pão sírio acompanhado de fritas; e o Golf Burger, grelhado com tomate, rúcula, maionese e mussarela de búfala. Para os vegetarianos, a casa tem a opção do Golf Vegetariano, feito com falafel (grão de bico e especiarias).
Sucesso contínuo, as sobremesas que adoçam a visita no local são as mais variadas. Entre as mais pedidas são a nostálgica Banana Split (banana com sorvetes, farofa de paçoca e chantilly), além dos tradicionais Waffles com sorvete, nutella e geleia de amora e a “carta” de milk-shakes com variados sabores. Completam o cardápio, a Salada de Frutas, a Torta de Maçã, o Brownie de Chocolate e o Petit Gateau. Todos acompanhados de sorvete.
“Estamos completando 16 anos! Com o sucesso e o reconhecimento da casa, sentimos que era hora de mudar a identidade visual, além de incrementar os menus e as opções de sanduíches”, comenta diz Beto Isaac, restauranteur da Família Burger.
Serviço:
Família Burger
Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes
Tel: (11) 3672-8989
Horário de funcionamento: domingo a quinta das 11h00 às 24h00 – sexta e sábado das 11h às 1h.
Estacionamento no local
Aceita todos os cartões de crédito
Fonte: Comunicação e Marketing
