Tag: Cozinha Piloto

Cozinha Piloto passa a atender 100% das escolas municipais

Redação

Implantada pela Prefeitura de Catanduva com projeto experimental, no início do ano, a Cozinha Piloto já atende 100% das escolas municipais, encaminhando produtos que seguem diretamente para a merenda das crianças. Em média, 1.550 pães também são produzidos diariamente na unidade e são entregues tanto nas instituições de ensino quanto aos funcionários públicos. De acordo com a nutricionista Larissa Volpini Rapina, os alimentos das empresas vencedoras das licitações passam por testes sensoriais na própria Cozinha Piloto. “Testamos tudo, desde arroz, feijão, fubá, carnes. Tudo que vem, fazemos teste na cozinha…

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Cozinha Piloto inicia testes para produzir merenda das escolas

Redação

A Cozinha Piloto implantada pela Prefeitura de Catanduva dará início a um projeto experimental para a produção de merenda escolar – um dos principais objetivos desde a sua instalação. Inicialmente, e sob a orientação de um consultor, as refeições atenderão aos alunos de três escolas municipais. A fase de testes visa, dentre outras coisas, verificar se a estrutura existente na cozinha é adequada para o atendimento à demanda da rede e se as escolas têm espaço físico necessário para receber e distribuir a alimentação. Outros pontos, como mão de obra…

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Cozinha Piloto produz mais de 7 mil pães por semana nas férias

Redação

Mesmo nas férias escolares, a Cozinha Piloto mantém sua linha de produção diária em Catanduva. A medida possibilita o atendimento às nove escolas da Educação Infantil, que funcionam como polos educacionais e atendem às crianças que não tem com quem ficar durante o recesso escolar, além do funcionalismo público. De acordo com a Divisão de Merenda Escolar da Secretaria Municipal de Educação, a média de produção diária é de 1.550 pães e varia de acordo com a quantidade de crianças atendidas – cuja demanda nestas primeiras semanas tem sido baixa.…

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Cozinha Piloto atinge produção mensal de 90 mil pães

Redação

A produção da Cozinha Piloto, da Prefeitura de Catanduva, está a todo vapor. Na área da padaria, são fabricados 90 mil pães a cada mês, destinados às escolas e entidades vinculadas ao município e ao funcionalismo público. Cada pão gera uma economia de R$ 0,20 aos cofres públicos, na comparação com o contrato existente antes, com expectativa anual de redução de custos superior a R$ 200 mil. A estimativa não incorpora gastos com energia, gás e demais contas do gênero. De acordo com a Chefe de Divisão de Merenda Escolar…

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Curso de Panificação na Cozinha Piloto qualifica 30 mulheres

Redação

A Prefeitura de Catanduva, por meio da Secretaria de Desenvolvimento, Emprego e Relação de Trabalho (Semdert) e do Fundo Social de Solidariedade, qualificou mais 30 mulheres no curso de Panificação. Elas receberam certificados de conclusão de curso e apostila com as receitas que foram produzidas nas aulas. A vice-prefeita e presidente do Fundo Social de Solidariedade, Marta Maria do Espírito Santo Lopes, participou do encerramento das atividades. Ela falou às alunas sobre a oportunidade e vantagens da especialização de mão de obra. “É muito gratificante ver o envolvimento das alunas…

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