Delivery está entre os setores que mais ajudaram a impulsionar resultado positivo
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Tag: foodservice
Pesquisa ANR/GALUNION/ABIA: 65% dos operadores de foodservice buscam reduzir desperdício devido ao aumento de custos dos insumos
Neste levantamento, além das questões que englobam a performance de toda cadeia, que inclui bares, restaurantes, cafés, lanchonetes e outros negócios de alimentação, o conteúdo revela dados importantes sobre as estratégias de abastecimento e relacionamento com fornecedores, além de fatores que permeiam a revisão do cardápio e ações que miram evitar desperdícios
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