Tag: professora

Professora de Nutrição integra banca de Doutorado na Unesp

Redação

A professora Dra. Maria Luiza Silva Fazio, do curso de Nutrição do Imes Catanduva, participou, ontem, dia 04 de setembro, da Comissão Examinadora da Defesa de Tese de Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da Unesp/ São José do Rio Preto, onde avaliou a tese intitulada “Suco de laranja integral: caracterização físico-química, avaliação sensorial e desenvolvimento de fruta estruturada com polpa de uva e goiaba”. A pesquisa foi desenvolvida pela nutricionista Lara Borghi Virgolin, ex-aluna do curso de Nutrição do Imes, sob orientação da Profa.…

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Professora e ex-aluna de Nutrição publicam artigo de saúde em revista da área

Redação

A professora de Nutrição do Imes Sandra Cury Pinfildi Manfrin publicou recentemente artigo de saúde em parceria com a ex-aluna do curso Sabrina Cury Lopes, na revista Hígia Ciência (v.3, no. 4). O tema do trabalho foi “Efeito do uso do extrato de chá verde encapsulado em praticantes de Crossfit para avaliação da oxidação lipídica corporal”. Conforme trecho da publicação, “a presente pesquisa visa avaliar as possíveis mudanças na composição corporal com o uso do chá verde encapsulado em praticantes de CrossFit, através da bioimpedância elétrica. A pesquisa foi realizada…

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‘Não pensei em mim’, diz professora que serviu de escudo para crianças

Redação

BRUNO MESTRINELLI AGUDOS, SP (FOLHAPRESS) – Duas vértebras fraturadas, uma luxação na costela, um corte profundo na cabeça e danos psicológicos. Assim está a berçarista Raquel Dalbeto Cardoso, 32, uma das vítimas, um mês atrás, do desabamento do teto da escola municipal infantil Diomira Napoleone Paschoal, de Agudos (a 325 km de São Paulo). No acidente, 19 pessoas ficaram feridas, sendo 15 crianças. Raquel e uma outra funcionária tiveram ferimentos mais graves. O prédio, construído em 1947, está interditado, e as crianças hoje têm aula em outras unidades da Prefeitura de…

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Professora de Direito do Imes obtém título de Doutora pela PUC/SP

Redação

A professora Ms. Andréia Garcia Martin Simon, do curso de Direito do Imes Catanduva, concluiu seu Doutorado pela Pontifícia Universidade Católica (PUC/SP), no último dia 06, quando defendeu a tese “A efetividade da acessibilidade por atitudes de alteridade: Instrumentos para práticas de um contexto social incluso das pessoas com deficiência”. A banca, quando da defesa, foi composta por cinco Professores Doutores da PUC/SP: Andraci Lucas Veltroni, Flávia de Campos Pinheiro, Marcelo Sciorilli, Marcos de Lima Porta e Luiz Alberto David Araújo (presidente da Comissão). Andréia Simon (no centro da foto)…

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Professora de Nutrição apresenta quatro trabalhos em Congresso

Redação

A professora Dra. Maria Luiza Silva Fazio, docente no curso de Nutrição do Imes Catanduva, participou do “14º Congresso Nacional da SBAN (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição)”, promovido entre os dias 29 e 31 de agosto, no Maksoud Plaza Hotel. No evento teve a oportunidade de apresentar as seguintes pesquisas desenvolvidas sob a sua orientação: “Atividade antibacteriana de óleos essenciais de café verde e torrado (Coffea arabica), cacau (Theobroma cacao), casca e folha de canela do ceilão (Cinnamomum zeylanicum)”, desenvolvida pela ex-aluna Letícia Farag Salviano e com a participação…

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Professora do Imes publica novo artigo na área de Nutrição

Redação

A Profa. Dra. Maria Luiza Silva Fazio, do curso de Nutrição do Imes Catanduva, publicou novo artigo na revista científica “Higiene Alimentar” (edição de março/abril 2017, v. 31, n. 266/267 – foto abaixo), desta vez com o título “Atividade antibacteriana de extratos aquosos de açafrão, cominho, estragão, endro e tomilho”, também de autoria de Thaís Possetti Sangaleti, ex-aluna do curso de Nutrição, e Mairto Roberis Geromel, técnico de laboratório do Imes. “A pesquisa objetivou verificar a ação antimicrobiana dos extratos aquosos de açafrão (Curcuma longa), cominho (Cuminum cyminum), estragão (Artemisia…

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Professora e ex-aluna de Nutrição publicam artigo em revista

Redação

A Profa. Dra. Maria Luiza Silva Fazio, do curso de Nutrição do Imes Catanduva, publicou recentemente artigo na revista científica “Hígia Ciência” (2017, v. 3, n. 1), com o título “Qualidade Microbiológica de Alcatra, Coxão Mole, Filé Mignon, Lagarto e Patinho In Natura Comercializados na Região de Itápolis-SP”. A pesquisa teve como autores Doralice Ap. da Costa, ex-aluna do curso de Nutrição, Mairto Roberis Geromel, técnico de laboratório, e Maria Luiza Silva Fazio, orientadora. “Vários pratos elaborados com carne crua são considerados risco para a saúde do consumidor, como carpaccio,…

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Professora e aluna do Imes publicam artigo em importante revista de Nutrição e Saúde

Redação

A Profa . Sandra Cury Pinfildi Manfrin, do curso de Nutrição do Imes Catanduva, publicou, no último mês, novo artigo na revista científica “Higia Ciência” (edição ago/out de 2016, v.2, n.4). Desta vez foi a pesquisa “Avaliação do conhecimento nutricional dos pacientes com Lúpus Eritematoso Sistêmico”, que teve como autora Lívia Oliveira de Lima, graduanda do curso de Nutrição do Imes, e Sandra Cury Pinfildi Manfrin, orientadora do trabalho. Segundo profa. Sandra, a pesquisa buscou avaliar o conhecimento e estado nutricional de pessoas com lúpus eritematoso sistêmico (LES) e também…

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Professora de Nutrição do Imes publica novo artigo em revista

Redação

A Profa. Dra. Maria Luiza Silva Fazio, do curso de Nutrição do Imes Catanduva, publicou no último mês artigo na revista científica “Higiene Alimentar” – edição setembro/outubro de 2016 (v. 30, n. 260/261). A pesquisa, de “Atividade Antimicrobiana de Especiarias Sobre o Desenvolvimento Bacteriano”, teve, como autora, Tairine Tamara Binatti, ex-aluna do curso de Nutrição, Mairto Roberis Geromel, técnico de laboratório do Imes, e Maria Luiza Silva Fazio, orientadora do trabalho. “A pesquisa procurou avaliar a atividade antimicrobiana de extratos aquosos de anis estrelado, canela em pau, cardamono, cravo-da-índia, erva…

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