A Família Burger, tradicional hamburgueria localizada em Perdizes, zona oeste de São Paulo, prepara uma salada leve e que traz benefícios à saúde. Trata-se da Salada de Manjericão, que leva rúcula, mussarela de búfala, tomate e folhas de manjericão por (R$24,50).
Para quem deseja preparar a receita em casa:
Salada Manjericão
Ingredientes:
20 folhas de Rúcula
03 unidades de Mussarela de Búfala (fatiadas)
05 rodelas de tomate fresco
05 folhas de Manjericão
Modo de Preparo da Salada:
Lave bem todas as folhas em água corrente. Coloque as folhas em uma bacia com água e esterilize por aproximadamente meia hora. Enquanto isso, corte em rodelas finas o tomate e fatie a mussarela de búfala.
Montagem:
Num prato grande coloque as folhas de rúcula e por cima as rodelas de tomate intercaladas com as de búfala. Em seguida espalhe as folhas de manjericão. Por último acrescente o molho vinagrete.
Molho Vinagrete
Ingredientes:
½ tomate (picado em cubos pequenos)
¼ cebola (picado em cubos pequenos)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture. Em seguida leve à geladeira antes de servir.
Rendimento: 1 porção para 1 pessoa
Salada: 278 calorias
Molho Vinagrete: 200 calorias
Família Burger
A hamburgueria aposta no conceito de burgers de bairro, com sanduíches artesanais e mais saudáveis. Os sanduíches são preparados cuidadosamente sem gordura, com poucos condimentos e ingredientes criativos (versões exóticas como o hambúrguer no pão sírio e o digestivo servido com abacaxi). A casa também serve lanches mais tradicionais como mistos-quentes, hot dogs, beirutes, grelhados, saladas e sobremesas como o Milk Shake de Nutella. Está localizada no bairro das Perdizes: Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes.
Serviço:
Família Burger
Rua Monte Alegre, 681 – Perdizes
Tel: (11) 3672-8989
Horário de funcionamento: domingo a quinta das 11h00 às 24h00 – sexta e sábado das 11h às 1h.
Estacionamento no local
Aceita todos os cartões de crédito
Fonte: Comunicação & Marketing
