Sol e muito calor: assim tem sido os dias da maior parte dos brasileiros e nada como uma alimentação leve e balanceada, além de muita hidratação, para acompanhar esses dias. Se for acompanhado de pratos saborosos e nutritivos, melhor ainda.
Para isso, uma boa pedida é o sushi, iguaria mais famosa da culinária oriental, que já se tornou popular e presente na alimentação dos brasileiros. Os tradicionais rodízios japoneses, em geral, contam com um menu rico em peixes, legumes e frutos do mar, que reúnem um maior número de vitaminas em relação aos cozidos, excelente para esse período quente e seco.
Gabriel e Nicholas Fullen, proprietários do Oguru Sushi & Bar, com unidades em São Paulo e Campinas, contam que o consumo sobe significativamente nos dias de calor. Outro item indispensável pelos clientes é o shimeji e shitake, fontes de proteína.
O restaurante, que já foi eleito como o Melhor Rodízio de Comida Japonesa na capital paulista, conta também com diversos itens inusitados no menu, como por exemplo, tempurá de milho, atum selado em crosta de gergelim, carpaccio de polvo com ovas negras e molho cítrico, baterá de atum com foie gras e beef niguiri com ovo frito e ovas.
Para completar a experiência, o premiado restaurante conta com drinks autorais como o Oguru Mule, uma versão do Moscow Mule, que leva Haku vodka, capim santo, gengibre e limão, uma opção bem refrescante. Outra criação é o Raichi feito com Vodka, grapefruit, rosas, lichia, sake gaseificado, Lillet Blanc e Ramazzotti Rosato.
Para quem aprecia Gin, uma boa pedida é o Mazaki com Gin Larios 12, Aperol, frutas vermelhas, Gengibre, laranja e tônica. Entre os não alcoólicos o queridinho é o Karui, que leva gengibre, hortelã, limão e água com gás.
Ficou com água na boca? Conheça o restaurante em Campinas ou São Paulo.
Unidade Itaim
Rua Campos Bicudo, 141 – Itaim Bibi – São Paulo (SP) – (11) 3168-2056
Unidade Jardins
Rua Rio Preto, 38 – Jardim Paulista – São Paulo (SP) – (11) 3582-8822
Unidade Market Place Iguatemi
Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – 121 B – São Paulo (SP) – (11) 5183-7106
Unidade Campinas (Galleria Shopping)
Rodovia D. Pedro I, KM 131,5 – Jd. Nilópolis – Campinas (SP) – (19) 3995-0360
Instagram: @ogurusushibar
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